生鮮超市通常主要經(jīng)營(yíng)新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，涵蓋了各類蔬菜、水果、肉類、海鮮、禽蛋奶等多種食材和生活必需品。具體主要包括：

1、蔬果類：新鮮、多樣的蔬菜和水果是生鮮超市的重要組成部分。

2、肉類及肉制品：生鮮超市銷售的肉類有豬肉、牛肉、羊肉等。

3、禽蛋奶：家禽類產(chǎn)品如雞肉、鴨肉、鵝肉，甚至動(dòng)物內(nèi)臟，還有蛋類和乳制品，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，還有牛奶、鮮奶等。

4、海鮮水產(chǎn)品：生鮮超市的海鮮區(qū)往往會(huì)展示新鮮的海產(chǎn)，包括各式貝殼類產(chǎn)品、魚類、蝦蟹等。

5、熟食：除傳統(tǒng)的生鮮商品外，生鮮超市還銷售加工好的半成品或即食菜品，如湯圓、大饅頭、油條等。

6、豆制品類：比如豆腐、豆皮等。

7、冷凍冷藏類：農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料加工急速冷凍并嚴(yán)密包裝在-18 度以下或者冷藏在7度左右儲(chǔ)存的食品。

8、糧油調(diào)味品干貨：大米、醬油、鹽、干蘑菇等。

9、日用百貨：除了食品，生鮮超市還會(huì)經(jīng)營(yíng)各類包裝瓶罐和清潔用品等生活必需品，方便顧客在一個(gè)地方購(gòu)買所需的物品。